Учебник по Perl.
Глава 7. Ссылки
Операция ссылки \
Конструктор анонимного массива
Конструктор анонимного ассоциативного массива
Другие способы
Разыменование простой скалярной переменной
Блоки в операциях разыменования ссылок
Операция разыменования
Массив массивов
Другие структуры данных